Solution:

1) Importez avec Mail vos emails depuis Entourage
2) Depuis ~/Library(Bibliotheque)/Mail trouvez tous les .mbox
3) Copiez les et collez les sur le finder
4) Sur chaque .mbox clic bouton droit: "afficher le contenu du paquet", une nouvelle fenêtre s'ouvre avec un fichier mbox. Renommez ce fichier avec un nom plus explicite et transférez le dans le dossier "profile" de Thunderbird PC qui doit se trouver quelquepart par là:
C:\Documents and Settings\Nom-de-la-session\Application Data\Thunderbird\Profiles\xxxxxxxx.default\Mail\Local Folders\Inbox.sbd

5) Renouvelez l'opération pour chaque .mbox que vous aurez copier-coller.
6) Ouvrez Thunderbird PC, de nouveaux dossiers devraient apparaître!

Je me remercie tout particulièrement de m'être fait chier seul à trouver cette solution vraiment simple mais dont PERSONNE ne parle sur internet. Des fois, le monde c'est nul.